De geliefde Silvia Tatti van Puur Deliz deelt haar geheime recepten. Ze stopt met haar succesvolle maaltijdservice, om samen met haar man en zoontje te emigreren naar Sardinië! Haar recepten deelt ze in het Puur Deliz Handboek. Het eerste magazine staat in het teken van Italiaanse Ragù: pasta met vleessaus. Het Ragù Handboek is nog […]
Buitenaf, in de buurt van Enschede, fotografeerde ik de ambachtelijk gerookte Bawykov Zalm. Op een hele mooie plek in het bos ontmoette ik Jeroen en Tosca Jordaan. Jeroen is eigenaar van Bawykov Zalm, gevestigd in Roelofarendsveen. Tosca runt samen met haar vriendin Marsha interieurstyling bureau: Your Styling Company. Kwam dat even goed uit! Tosca heeft […]
Vanuit huis (want corona) maakte ik niet alleen de foodfoto’s, maar ook de Ramadan gerechten voor Miras Food! Met de recepten op hun website (www.mirasfood.com) maak je flinke hoeveelheden. Ik ben er inmiddels doorheen, maar vooral de energie- en dadelballetjes waren superhandig om mee te nemen als snack voor lange (werk)dagen. Ik maakte de volgende […]
Food Photography Shoot In een paar uur tijd kwamen de heerlijkste aperitivo’s, pasta’s, pizza’s en desserts langs. Stuk voor stuk prachtig om te zien. Soms draaide het om eenvoud (qua kleur, zeker niet qua smaak!), afgewisseld met de meest kleurrijke aperitivoplanken. Tijdens de shoot werd ik vergezeld door Fabio’s vriendin Sharon en hun prachtige dochtertje, […]
Na de Zomer Shoot voor KIR, volgde de Herfst Shoot. De site van KIR moest worden omgetoverd tot een stijlvolle warme herfstpagina. Niet alleen de gerechten en ingrediënten, maar ook de site van KIR gaat namelijk mee met het seizoen. Ik fotografeerde 3 herfstgerechten en 6 ingrediënten. Op eenzelfde manier als bij de Zomer Shoot.
‘Het moeten kunstwerken worden’ (Amy, van Strategisch Ontwerpbureau JA!). Oké. I’M IN! Ik zeg bijna van elke opdracht dat het een hele gave, mooie, bijzondere en leuke opdracht is (sorry, iets met van je hobby je werk maken), maar déze opdracht…! Wauw, ik werd flink uitgedaagd want Amy van JA! had een heel mooi moodboard […]
Via Instagram ontving ik een bericht van ‘Van Doorn en Doorn’ Healthy food with a guilty pleasure. Mmm… dat klinkt goed, dacht ik. En het zit gewoon in Enschede! Hoe kan het dat ik dit restaurant/deze lunchroom nog niet kende? Het eten zag er op Instagram en op hun website heel mooi uit, zo kleurrijk […]
Dit jaar benaderde Zuivelhoeve mij voor een food photography shoot. Ze vroegen of ik mee wilde helpen met het stylen en fotograferen van alle foto’s voor de eindejaarsbrochure in de stijl van mijn fotografie: met natuurlijke materialen, echt (eten) en een basic stijl. Ik was natuurlijk direct enthousiast! De opdracht is voor het hoofdkantoor van […]
Op 9 november vindt het praktijkexamen plaats van de koksopleiding VIP Health & Nutrition in Haarlem. Ik volg hier de basismodule Vegetarisch Koken zodat ik mijn eigen vegan recepten kan ontwikkelen. VIP Health & Nutrition Deze beroepsopleiding wordt gegeven door chef en tevens oprichtster Femke van den Heuvel, een enorm goeie leermeester! Femke werkt al meer […]
Aileen studeert Media, Informatie en Communicatie en wilde graag meer weten over het creatieve vak als food fotograaf. Hiervoor nam ze contact met mij op. Het resultaat? Een uitgebreid artikel over mijn start en passie voor eten!
Charlotte Minnegal is de trotse eigenaresse van Verslokaal in Hengelo. Deze hippe lunchroom/cateraar is gevestigd in het Campus Business Center en bestaat slechts 6 maanden. Charlotte vond het tijd voor een website met mooie food foto’s.
Steeds meer mensen raken geïnteresseerd in het fotograferen van eten. Daarom organiseerde ik een workshop Food Photography bij restaurant Eetrijk in Overijssel! In deze workshop deelde ik mijn persoonlijke ervaring, kennis en bovenal mijn liefde voor Food Photography en Styling.
Deze zomer fotografeerde ik de zeven kindergerechten van tv-kok Sandra Ysbrandy voor het kookboek ROOTS KIDS. Rabobank Foundation & Smaaklessen Het kookboek is een samenwerking tussen de Rabobank Foundation en Smaaklessen. Organisaties waarvoor het thema ‘food’ erg belangrijk is. Het kookboek gaat bijvoorbeeld over verantwoord eten en zo min mogelijk voedsel verspillen. In de zomervakantie, […]
With a smile, I look back on this very special First we eat event: A five-day Food Photography and Wine workshop in France. I was very honored to be in the presence of so many world famous food photographers and artists. The American Eva Kosmas Flores and Carey Nershi together with the Swedish Linda Lomelino were hosting a First We Eat event in Bordeaux
Halverwege april belde Bas van Invizo mij. Hij legde zijn idee voor waarbij 25 Twentse restaurants samenkomen in een concept: Een kookboek met twee recepten per restaurant, die ‘te doen’ moeten zijn voor de thuiskok, met ingrediënten van de AH. Het moest een echt kookboek worden met in totaal 50 recepten onder de naam Kijkje in de Keuken. […]
Een verrassend diner Vorige week at ik in zijn restaurant in Galerie het Vossenveen, waar ik twee weken geleden tijdens de opening foto’s heb gemaakt. Omdat we niet konden kiezen, hebben we alle zes gerechten besteld. De gerechten werden omschreven als een korte opsomming van ingrediënten: Rogvleugel-karnemelk-tuinkruiden-kappertjes, chocolade-advocaat-kruiden. Hm, dat kan alle kanten op gaan […]
