Op 9 november vindt het praktijkexamen plaats van de koksopleiding VIP Health & Nutrition in Haarlem. Ik volg hier de basismodule Vegetarisch Koken zodat ik mijn eigen vegan recepten kan ontwikkelen. VIP Health & Nutrition Deze beroepsopleiding wordt gegeven door chef en tevens oprichtster Femke van den Heuvel, een enorm goeie leermeester! Femke werkt al meer […]
Aileen studeert Media, Informatie en Communicatie en wilde graag meer weten over het creatieve vak als food fotograaf. Hiervoor nam ze contact met mij op. Het resultaat? Een uitgebreid artikel over mijn start en passie voor eten!
Ik had al een tijdje het idee om een Vegan Foodtrip te plannen. En waar kun je dat beter doen dan in onze hoofdstad Amsterdam! Ik organiseerde deze trip om inspiratie op te doen op het gebied van healthy en vegan horecaconcepten.
Houd jij van eten, koken, fotograferen, ben jij een horecaondernemer of heb je een eigen blog? Dan is de workshop Food Photography misschien wel iets voor jou! Op zaterdag 17 maart van 11.00 – 16.00 uur geef ik in restaurant Eetrijk (Twente) een workshop Food Photography en leer ik je op een eenvoudige manier frisse foto’s te maken van […]
Alweer bijna een maand geleden in Bordeaux was ik in het gezelschap van Laura en Nora van de blog Our Food Stories. Deze twee warme persoonlijkheden waren uitgenodigd voor de Food Photography workshop ‘First We Eat’ van Eva Kosmas Flores en Carey Nershi. Op de laatste dag van deze workshop bakte Nora een heerlijke smeuïge cake. […]
Ik leerde Silvia kennen op een avond voor jonge vrouwelijke ondernemers in de regio Enschede. Silvia stelde zich voor en vertelde over haar passie voor Italiaans eten en haar zoontje Raff. Deze twee weet ze sinds december 2016 geweldig te combineren in de vorm van een Italiaanse maaltijdservice vanaf haar huis in Enschede onder de […]
Restaurant SamSam staat al jaren op het evenement Proefeet in Enschede. Vanuit drie tenten koken zij, samen met andere restaurants in de regio, een weekend lang de lekkerste gerechtjes voor de grote en kleine eetliefhebbers.
